Pengantar Ilmu Pariwisata: Prinsip Dasar Pengelolaan dan Aplikasi

Pariwisata merupakan sektor pembangunan strategis yang merupakan ujung tombak perekonomian sebuah negara. Pengelolaan  pariwisata yang mengedepankan prinsip pemeliharaan dan pengembangan sektor ekonomi, sosial, budaya dan lingkungan setempat sangat penting demi tercapainya berkelanjutan industri wisata secara lokal dan regional. Oleh karena itu, pemahaman yang bersifat komprehensif atas manajemen kepariwisataan, termasuk di dalamnya prinsip-prinsip dasar pengelolaan dan aplikasi sangat penting bagi pelaku pariwisata untuk dapat mengembangkan kepariwisataan dan memberi respon yang tepat atas perubahan global yang mempengaruhi kepariwisataan di Indonesia.

Buku yang ditulis secara kolaboratif oleh para penulis berdasarkan pengalaman profesional dan akademis mereka ini secara lugas dan cermat membahas prinsip dasar pengelolaan dan aplikasi ilmu pariwisata. Di dalamnya dibahas ruang lingkup pengelolaan pariwisata dan konsep dan peran pemerintah dalam industri pariwisata. Konsep dan strategi pariwisata kuliner serta konsep dan strategi manajemen pariwisata yang berkelanjutan kemudian diuraikan sebelum ditutup dengan uraian mengenai manajemen sumber daya manusia dalam industri pariwisata.

Setelah membaca buku ini pembaca diharapkan agar mendapat pemahaman yang tepat, luas dan dalam atas prinsip dasar pengelolaan dan aplikasi ilmu pariwisata.